Этапы развития промышленных технологий в рыбоводстве России

Из книги А.К. Богерука «Биотехнологии в аквакультуре: теория и практика». – М.: Б 73 ФГНУ «Росинформагротех», 2006. – 232 с.

С середины прошлого века важнейшим направлением развития рыбного хозяйства России является промышленное рыбоводство, базирующееся на современных достижениях научно-технического прогресса как в разведении и выращивании рыб, так и сопредельных инфраструктурных образованиях. Исторически развитие промышленного рыбоводства в стране может быть разделено на несколько этапов, характеризующихся продвижением научно-технического прогресса в рыборазведении и появлением новых типов аквакультурных хозяйств. Прудовое рыбоводство начало развиваться с 30-х годов прошлого века, когда по инициативе государства было построено большое количество прудовых хозяйств в Центральной России (Подмосковье, Курск и др.). С середины 60-х годов проводится массовое зарыбление естественных водоемов, это явилось основой пастбищного рыбоводства с использованием естественных кормовых ресурсов озер, водохранилищ и других водоемов комплексного использования. В 60-е годы берет начало развитие индустриального рыбоводства, так как в этот период начали функционировать бассейновые и садковые хозяйства, использующие воду с различным уровнем температур (холодноводное и тепловодное рыбоводство), в которых выращивались радужная форель, карп, осетровые и сиговые рыбы. В 80-е годы в экспериментальном режиме были построены специальные установки с замкнутым циклом водообеспечения, что позволило превратить рыбоводные хозяйства в индустриальные цехи с контролируемыми условиями среды обитания рыб, приступить к круглогодичному выращиванию рыбы и разместить рыбоводные заводы в городской черте. подробнее